NOTAS DE CATA

Color rojo rubí brillante y luminoso. Gran intensidad aromática, donde predominan aromas a frutas negras y rojas mezcladas con suaves notas especiadas. Cuerpo medio y redondo en el paladar, con taninos sedosos. Gran personalidad con distintos niveles de complejidad; se aprecian caracteres de frutas rojas maduras, toffee y chocolate. El final es elegante, con persistente frutosidad.

MARIDAJE

Una excelente combinación para carnes rojas, como filete a las finas hierbas, estofados de vacuno con especias y papas asadas. Ideal también con pastas rellenas, quiche de verduras o ratatouille. Tablas de queso añejos como cheddar y manchego.

PASTAS

QUESOS

CARNES ROJAS